Publicaciones
El Blog de Pecorea
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Beneficios de la miel: propiedades y lo que dice la ciencia
Descubre los beneficios y propiedades de la miel, qué dice la ciencia sobre la miel pura y cruda y qué mitos sobre la miel conviene dejar atrás. Leer más
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Premios y reconocimientos de Pecorea
Premios y reconocimientos Pecorea, descubre que hace que esta miel sea especial Leer más
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¿Cuál es la mejor miel de España? Pecorea y la búsqueda de una miel excepcional
¿Cuál es la mejor miel de España? Descubre qué hace excepcional a una miel y por qué Pecorea, apicultores desde 1995, ha sido reconocida en concursos nacionales y mundiales. Leer más
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¿Se puede usar una cuchara de metal con la miel? La respuesta que necesitas
¿Tienes cucharas de acero inoxidable en casa? Entonces no tienes problema Leer más
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¿Cómo saber si la miel es pura? 6 claves para reconocerla | Pecorea
¿Sabes como conseguir una miel pura? Busca un apicultor de confianza. Leer más
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¿Por qué se cristaliza la miel? ¿Está mala? | Pecorea
Tu miel se ha cristalizado y se ha puesto dura? Te explicamos por qué ocurre, si significa que está mala y qué diferencia hay entre miel cristalizada y miel crema. Leer más
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XI Jornada del Cardillo, un día para disfrutar de nuestro pueblo
Una jornada que cada primavera nos reúne en San Pedro de Latarce alrededor del cardillo, la gastronomía, el campo y nuestras tradiciones. Leer más
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¿Apicultura estante o trashumante?
Diferencias entre apicultura estante y trashumante, sus ventajas y cómo el respeto a los ciclos naturales influye directamente en la calidad de la miel artesanal. Leer más
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Certificación de artesanos de Castilla y León
La Junta de Castilla y León nos ha concedido la certificación de artesanos alimentarios, un reconocimiento a la producción de miel local, artesanal y vinculada al territorio. Leer más
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Salmón Glaseado con Miel y Limón
La miel le da un brillo y un sabor al salmón que lo cambia todo: dulce, fresco y con esa acidez justa que hace que cada bocado sea una pequeña victoria culinaria. Leer más
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La cara B del Black Friday. Cerramos nuestra tienda unos días
Cerramos la tienda online hasta el 28 de noviembre para proteger un producto de cosecha limitada y no someterlo a los riesgos de la logística masiva de estos días. Leer más
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Receta de Pollo a la Miel y Mostaza
Este pollo a la miel y mostaza es una receta perfecta para quienes buscan un plato sabroso, fácil de hacer y con un toque dulce y picante. Leer más
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Receta de Costillas a la Miel
Receta de Costillas de cerdo glaseadas con miel de brezo y salsa de soja, con patatas fritas. Delicioso, fácil de preparar para cualquier ocasión. Leer más
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II Jornada de la Miel 2025
Conoce desde dentro el apasionante mundo de la apicultura y descubre por qué aquí se produce una de las mejores mieles del mundo. Leer más
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Jornada de Puertas Abiertas
Abrimos las puertas para ofrecer una jornada llena de talleres, catas, música en vivo y una visita al obrador. ¡Una experiencia inolvidable que unió lo mejor de la miel y la música! Leer más
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La magia de las velas de miel
Los rituales con velas de miel son una práctica ancestral que se ha utilizado desde hace siglos para conectar con el universo y manifestar deseos y metas. Leer más
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¿Aún no sabes que la miel pura cristaliza?
La miel pura, sin ningún tratamiento térmico, se pone dura con el frío, este proceso muestra la pureza y la frescura de la miel. Leer más
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X Jornada del Cardillo 2025
Paseo botánico, mercadillo de productos de cercanía, talleres, conversación y mesa compartida que volvió a unir a la gente del pueblo y a quienes llegaron de fuera. Leer más
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Nuestra miel de lavanda entre las mejores del mundo
Este concurso celebrado en EEUU nos consolida como la mejor miel de lavanda de España y una de las mejores mieles monoflorales del mundo. Leer más
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I Jornada de Puertas Abiertas de la Miel
Divulgación, gastronomía, tradición se unen en nuestra primera jornada de puertas abiertas para acercar la apicultura a todos los públicos. Leer más
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IX Jornada del Cardillo 2024
Paseo botánico, mercadillo de productos de cercanía, talleres, conversación y mesa compartida que volvió a unir a la gente del pueblo y a quienes llegaron de fuera. Leer más
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VIII día del Cardillo
Día del Cardillo [TaRaZa] en San Pedro de Latarce: biodiversidad, botánica, cultura rural y productos de cercanía. Un ejemplo de cómo cuidar el territorio. Leer más
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Bienvenidos al Blog de Pecorea
Inauguramos este blog para contaros noticias, comentar alguna novedad, acercaros al mundo de la apicultura y hacer alguna receta juntos. Leer más
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Pecorea obtiene el Quality Gold 2021 en los London Honey Awards
La miel Pecorea fue reconocida con el distintivo Quality Gold en los London Honey Awards. Una validación externa, en un certamen internacional, compitiendo con mieles de distintos orígenes y estilos. Leer más
